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Este martes corresponde entregar residuos orgánicos en la Ciudad de México, de acuerdo con el esquema de separación que opera desde el 1 de enero de 2026. La Secretaría del Medio Ambiente indica que los orgánicos se recolectan martes, jueves y sábado, mientras que reciclables y no reciclables se entregan lunes, miércoles, viernes y domingo. La bolsa correcta empieza en la cocina.
En la fracción orgánica entran restos de frutas y verduras, cáscaras de huevo, comida, pan, tortillas, huesos, poda, jardinería, hojarasca y servilletas con restos de alimentos. El aceite de cocina usado también aparece entre los residuos señalados, aunque conviene mantenerlo en un recipiente cerrado y preguntar a la alcaldía por el manejo específico.
Los residuos reciclables incluyen papel, cartón, plástico, vidrio, metales, aluminio, ropa, textiles, madera y envases multicapa. Los no reciclables abarcan pañales, papel de baño, toallas sanitarias, tampones, curitas, hisopos, preservativos y pañuelos usados. Separar no es hacer tres montones perfectos; es evitar que un material aprovechable termine contaminado.
SEDEMA reporta que 56 por ciento de los residuos generados en la ciudad son orgánicos, 22 por ciento inorgánicos reciclables y 22 por ciento inorgánicos no reciclables. La cifra permite entender por qué una bolsa mal mezclada afecta todo el proceso. Es como revolver ingredientes antes de saber qué receta se va a cocinar: después cuesta separar.
El martes, la familia puede colocar una bolsa exclusiva para restos de comida y otra para reciclables que no correspondan al día. Antes de entregarla, debe retirar envases con líquidos, cerrar recipientes y evitar mezclar vidrio roto sin protección. ¿De qué sirve separar si la bolsa termina con agua, aceite y cartón pegado?
Los restos de comida pueden producir olores y atraer fauna si permanecen varios días sin manejo adecuado. Guardarlos en un recipiente ventilado o sacar la fracción conforme a la recolección local ayuda a mantener la vivienda limpia. Las personas con composta doméstica deben revisar qué materiales acepta su sistema, porque no todo orgánico se descompone igual.
El personal de limpia puede no recolectar residuos que no estén separados conforme al calendario o que se presenten en un día distinto, según la información de la dependencia. Las rutas y horarios concretos pueden variar por alcaldía y colonia. Conviene preguntar al camión recolector o consultar la comunicación local antes de bajar las bolsas.
El manejo de residuos empieza antes de comprar. Elegir productos con menos empaque, reutilizar frascos y planear porciones reduce la cantidad que se entrega. La separación no reemplaza reducir y reutilizar; forma parte de una cadena de decisiones que baja el volumen y mejora el aprovechamiento.
Para una casa con niñas, niños o personas mayores, una etiqueta con colores y ejemplos facilita el hábito. En oficinas, la clasificación debe repetirse en cada piso y no solo junto al comedor. Si una sola persona conoce las reglas, el sistema se vuelve frágil; si todos las ven, la tarea se vuelve rutina.
El dato más sencillo para recordar es el calendario: orgánicos martes, jueves y sábado; reciclables y no reciclables lunes, miércoles, viernes y domingo. La pregunta final queda en la puerta: ¿qué hay dentro de tu bolsa y qué podría volver a ser un recurso en vez de terminar mezclado?
